Zemiakové placky so sladkými zemiakmi a mrkvou
čas
Čas prípravy: 40 min.
Čas varenia alebo pečenia: 20 min.
Celkový čas prípravy: 1 hod.
Experiment nám včera dal vynikajúci obed. Boli tu zemiakové placky s mierne odlišnými ingredienciami.
prísady
Zmeral som sumu pre dve osoby
- 1 kg zemiakov
- 2 väčšie sladké zemiaky (sladké zemiaky)
- 1 cibuľa
- 1 mrkva
- 2 vajcia
- 1 lyžica múky
- Soľ, korenie
príprava
- Ošúpané a nastrúhané zemiaky, teľacie mäso a mrkva. Podobne cibuľa na strúhadle.
- V miske zmiešajte vajcia, múku a nastrúhanú cibuľu a korenie so zemiakovou zmesou.
- Zohrejte panvicu olejom a pridajte stierku plnú hmoty pufra. Rozdeľte a smažte na oboch stranách do zlatohneda. Opakujte všetko, kým sa hmota nevyčerpá.
Zásobník na fotografii má asi 6 až 7 vyrovnávacích pamätí.
Podávame jablkovú omáčku alebo posypeme pufrom cukrom.
Dobrý hlad!
