bešamelovú zemiaky
Moja priateľka je na výlete na chudnutie a keď som bol na návšteve, bol tu súd. Musím povedať, chutné ....
Vyskúšajte to a posúdte sami.
1200 g zemiakov
pre omáčku:
50 g masla
100 g cibule
1/4 l vody
50 g celozrnnej múky
1 lyžička soli
1 lyžička kvasnicového vývaru
1 štipka muškátového orecha
korenie
1/4 l krému
2 lyžice pažítka
príprava:
Zemiaky uvaríme na zemiakové plášte. Olúpajte ich a nerozrezajte na tenké plátky.
omáčka:
Nakrájajte cibuľu na malé kocky a vyprážajte ich na masle. Zmiešajte 1/4 l vody a múky, pridajte do nej a nechajte miešať.
Dochutíme soľou, kvasinkovým vývarom, muškátovým orieškom a korením. Pridajte krém a zamiešajte.
Plátky zemiakov položte na mastné pekáče a prelejte omáčkou.
Pečte v predhriatej rúre pri 250 ° C v dolnom koši 10 - 15 minút, kým svetlo nezhnedne.
Posypte a podávajte.
