Rebarbory mrkva jam
čas
Čas prípravy: 10 min.
Čas varenia alebo pečenia: 30 min.
Celkový čas prípravy: 40 min.
Vynikajúci recept: rebarbora a mrkvová marmeláda.
Priateľ mi nedávno priniesol dobré kilo rebarbory. Ja som už upiekol koláč - tak som z toho chcel urobiť džem. Väčšinou s jahodami, ale tie v mojej záhrade ešte nie sú zrelé a ich nákup bol pre mňa príliš drahý.
Tak som prišiel s myšlienkou skombinovať rebarbora s mrkvou.
prísady
- 1 kg rebarbory
- 1 kg mrkvy
- 500 g želé cukru 3plus1
príprava
- Najskôr olúpajte mrkvu a nakrájajte na kúsky. Jemne varte vo veľkej panvici s trochou vody a pyré.
- Počas varenia rebarbora umyte, ak je to potrebné, odstráňte vonkajšie vlákna a nakrájajte na kúsky.
- Pridajte rebarbora do mrkvovej omáčky a dobre ju uvarte.
- Vzhľadom k tomu, že som rebríček nechcel nakrájať na kúsky ani ako kašu, rozdrvil som ho strojom na zemiaky.
- Potom pridajte želé cukry a varte podľa popisu na obale.
Výsledok chutí vynikajúco pre moju rodinu.
