rebarbora kompót

čas

Čas prípravy: 10 min.
Čas varenia alebo pečenia: 5 min.
Celková doba prípravy: 15 min.

Môj recept na rebarborový kompot.

Nakrájajte 1,5 kg rebarbory, uvarte so 4 lyžicami vody vo veľkej panvici.
Pridajte 1 čajovú lyžičku sódy, premiešajte, povarte ju 2-4 minúty.
Vypnite sporák, pridajte hrsť hrozienok a nechajte vychladnúť.
Teplá s 2 - 3 polievkovými lyžicami kokosovej múky (viaže sa a osladzuje sa), pridáva do medu zázvor a med a podáva sa s 1 polievkovou lyžicou mascarpone (každá porcia).

Všetky zložky pôsobia proti kyslosti.

Tiež je dobré sušiť koláč a plniť palacinky.

Kompost sa samozrejme môže viazať aj na banány alebo múku (musí sa uvariť).