Sladké a kyslé vajcia - vynikajúci a jednoduchý recept na babičku z Berlína
čas
Celková doba prípravy: 15 min.
prísady
- 100 g nakrájaná slanina
- 1 veľká cibuľa
- 2 polievkové lyžice múky
- 1 lyžička horčice
- asi 1 čajová lyžička citrónovej šťavy
- 1-2 čajové lyžičky cukru
- Štipka soli
- Vajcia (rovnako ako sa vám páči)
príprava
Smažte slaninu a cibuľu s Magarínom alebo maslom. Múka na to, energicky premiešajte, pretože teraz voda stúpa (približne 700 ml), krásne premiešajte!
Horčica, citrón, cukor a soľ. Tip pre zasvätených osôb: Cukor vopred karamelizujte (zahrievajte v panvici, až kým sa nestane tekutinou - mňam). Stačí rozbiť čerstvé vajcia (rozbiť misku na hrnci a očistiť ju vajíčkom) -
Zemiaky - SUPER!
