Zaujímavé špajle z mäsových guličiek a ružičkových klíčkov
čas
Čas prípravy: 20 min.
Čas varenia alebo pečenia: 20 min.
Celkový čas prípravy: 40 min.
Nedávno som potreboval nejaké nápady na príjemný večer s priateľmi a pripravil tieto špajle: Bruselské výhonky-hamburgerové špízy s dátumami a slivkami zabalené do šunky z čierneho lesa.
prísady
- 8-10 čo najdlhšie klíčky ružičkových klíčkov
- Mäsové gule - surové a korenené z počítadla čerstvosti / chladenia
- slivky
- Datteln
- Raňajky slanina alebo tu: Šunka z Čierneho lesa
- málo tuku na vyprážanie podľa vášho výberu
Pre ponor (voliteľné: kokteilová alebo šašliková omáčka tiež funguje dobre):
- horčica
- 1 strúčik cesnaku
- 1 Msp. Chili prášok
- 1 Msp. Tarragon
príprava
- Ružičkový kel sú vyčistené a takmer uvarené.
- Pre každý špíz zabalte buď rozdrvené rožky alebo sušené slivky.
- Striedavo sa napínajú predvarené alebo domáce mäsové gule rovnakej veľkosti, ako aj ružičkový kel.
- Špajle zapečte zo všetkých strán.
Sladkosť ovocia dobre ladí s ostatnými slanými prísadami.
Pre ponor som zmiešal horčicu s lisovaným cesnakom, chilli a trochu estragónu.
Zimný šalát z čakanky a kukuričného šalátu, zdobený vlašskými orechmi, ak sa vám páči špíz? Sólo? chcú jesť, takže nie v súvislosti s bufetom.
