Vajce na varenie v hrnci - v hrnci sa nenachádza vápno s octom
Nemám kotol na vajíčka, ale stále ho varím v hrnci. Aby sa z vaječných škrupín v hrnci nemohlo nahromadiť žiadne vápno, pridám do vody nejaký ocot.
To má tiež výhodu, ak dôjde k prasknutiu vajíčok, proteín nevyteká, ale je okamžite viazaný octom. Vajcia ale neznižujú chuť, ocot nie je vo vajciach! Okrem toho som vajcia vždy ukladal do studenej vody, potom ich už nemusím zbierať.