Domáce slivkový likér
Slivkový likér sa môže pripraviť takto:
- Jadro 1 kg sušených sliviek alebo sliviek sa umiestni do veľkej, uzatvárateľnej nádoby (požičal som si veľkú nádobu od svojej najdrahšej svokry).
- 2 škoricové tyčinky a 500 - 700 g cukroviniek (množstvo je záležitosťou chuti, každému sa to tak nepáči).
- Potom sú tu 2 fľaše zrna. Zakryte ho a nechajte ho vychladnúť 2 - 3 týždne. Miešajte každých pár dní (a prípadne vyskúšajte).
- Ovocie potom preceďte a nalejte do fliaš. Ak je to možné, nechajte likér dozrieť ďalšie 4 týždne. Chutí naozaj skvele!
A ovocie sa môže tiež recyklovať, napr. na zmrzlinu alebo puding. Človek by nemal nechať nič pokaziť, správne.
