Ázijská kuchyňa

Všetky Články


Morča z bambusu vo woku
Smieť 2024

Morča z bambusu vo woku

(pre asi 4 osoby) Turecko, kuracie alebo sviečková - približne 400 g Bambusové výhonky - kl. plechovka Huby - čerstvé - približne 200g Mrkva - čerstvá - asi 3-4 kusy Fazuľové klíčky - čerstvé alebo...

Chutney s cibuľou, paprikou a jablkami
Smieť 2024

Chutney s cibuľou, paprikou a jablkami

časCelkový čas prípravy: 35 min. Cibuľa a korenie apple chutney: prísady 4 cibule 2 jablká 125 g trstinového cukru 150 g hrozienok 2 Pepperoni soľ 1 bobkový list 4 strúčiky 1 lyžička horčice 375 ml...

Jednoduchá ázijská polievka
Smieť 2024

Jednoduchá ázijská polievka

Tu je recept na ázijskú polievku s minimálnym úsilím. Ak radi niečo vymýšľate bez toho, aby ste si museli kupovať veľa ingrediencií - na večeru bude viac času na dve veci ... (práve na pozvanie na...

Vajcia v pikantnej omáčke
Smieť 2024

Vajcia v pikantnej omáčke

Toto jedlo pochádza z Indonézie, moja matka ho odtiaľ priniesla. Volá sa Sambel gorang telor. Ingrediencie pre 4 porcie: 4 vajcia natvrdo uvarené 1 cibuľa 1 strúčik cesnaku 1 červený korenie 2...

Vyprážané kuracie kúsky (ázijské)
Smieť 2024

Vyprážané kuracie kúsky (ázijské)

Dobre sa hodí k zelenine sladkej a kyslej (domácej alebo zo skla) a ryže Basmati. Prísady pre 2 osoby 300 g kuracie prsia bez kože múka kukuričná múka sójová omáčka sherry zeleninového vývaru...

Čínska sladká a kyslá zelenina
Smieť 2024

Čínska sladká a kyslá zelenina

K tomu sa hodia moje ázijské vyprážané kuracie kúsky a ryža basmati. Prísady do zeleniny pre 4 osoby: 1 červená paprika 2 mrkvy 100 g uhorky 100 g zeleru 1 strúčik cesnaku 100 g ananásových kociek...

Sushi - niektoré základné informácie
Smieť 2024

Sushi - niektoré základné informácie

Aj keď sa v Nemecku stáva sushi čoraz populárnejšou a bežnejšou vecou, ​​stále prevládajú mnohé predsudky, a to aj medzi tými, ktorí chcú sushi variť sami. To je dôvod, prečo som prišiel s myšlienkou...

Domáca omáčka z arašidového masla so zeleninovými jedlami s ryžou
Smieť 2024

Domáca omáčka z arašidového masla so zeleninovými jedlami s ryžou

Táto omáčka chutí tak dobre, trochu ryže s pečenou zeleninou, to stačí! Potrebujete: 1 pohár arašidového masla, ázijský obchod alebo veľký supermarket 1 šálka mlieka 2 čajové lyžičky kečupu 1 šálka...

Ázijská rezancová polievka bez vreciek
Smieť 2024

Ázijská rezancová polievka bez vreciek

Relatívne jednoduchý recept na ázijskú (predovšetkým japonskú, so zvyškom Ázie, ktorú sotva poznám), rezancová polievka. Po mnohých (občas celkom praktických) vreckách a podobných obaloch sa znovu a...

Kari z pečene a la Wermaus s kokosovým mliekom a ananásom (indická kuchyňa)
Smieť 2024

Kari z pečene a la Wermaus s kokosovým mliekom a ananásom (indická kuchyňa)

Páči sa mi varenie indiánov pre môj život. Pečená kari už niektoré ochutnala, pečeň sa nepáčila inak! Nie je vôbec ostrý. Každý, kto chce niečo vylepšiť, samozrejme, s tabasco. Pre 2 ľudí beriem asi...