Chutney s cibuľou, paprikou a jablkami
čas
Celkový čas prípravy: 35 min.
Cibuľa a korenie apple chutney:
prísady
- 4 cibule
- 2 jablká
- 125 g trstinového cukru
- 150 g hrozienok
- 2 Pepperoni
- soľ
- 1 bobkový list
- 4 strúčiky
- 1 lyžička horčice
- 375 ml ľahkého octu
- 2 zelené, žlté a červené papriky
príprava
- Pripravte zeleninu a jablká, nakrájajte na malé kúsky.
- Cibuľa, jablká, lúpané papriky, korenie a ocot, varte 25 minút na otvorenom panvici.
- Pridajte nakrájanú papriku a dusíme ďalších 10 minút.
- Vložte chutney do pohárov, keď sú ešte horúce, a okamžite ich zatvorte.
- Stabilný v chladničke asi 4 týždne.
- Hodí sa na šaláty, ryžu a zeleninové jedlá.