Kysnuté cesto bez chôdze
Tu je recept na cesto z droždia na rýchlu pizzu (alebo niečo podobné), ktoré nemusíte pustiť:
400 gramov múky
2 vrecúška suchého droždia
200 ml vlažnej vody
1 štipka soli
1 lyžička cukru
2 polievkové lyžice oleja (môže to byť olivový olej)
možno bylinky (oregano, bazalka, ...)
Zmiešajte múku a dva balíčky droždia. Pridajte vodu, soľ, cukor a olej (môžete to urobiť naraz). Na konci môže ešte pridať bylinky. Prísady sa zmiešajú s lyžičkou alebo drevenou lyžičkou. Cesto dobre mieste (najlepšie ručne), potom dobre premiešajte na pracovnej ploche (potom bude pekné a vzdušné). Rozvaľkajte múku, naplňte ju a vložte do rúry!
