Chrumkavé kurča je takmer samo - v peci 130 stupňov
Tu mám jednoduchý recept na pečené kura, nie presne metódu s nízkym obsahom ginu, ale ide týmto smerom.
prísady
- 1 pečené kurča
- Šťava z citróna a 1 oranžová
- 2 lyžice olivového oleja
zmes korenia
- každý 1 lyžička
- paprika
- kari
- zázvor prášok
- cesnakový prášok
- 1/2 lyžičky mletého korenia
- 2 lyžičky soli
Na plnenie
- 1 olúpaná nasekaná oranžová
- 2 silné cibule
príprava
- Vylisujete pomaranč a citrón a vyčistené kurča vtierate dovnútra a von s ním. Zmiešajte korenie a olej a vtierajte vtáka. Vnútri kurčaťa sa naplní zmes cibule a pomaranča.
- Predhrievajte sporák na 200 stupňov a potom, ako je kurča vtlačený do pekáča, prepnite ho na 130 stupňov.
- A potom máte asi 5 hodín na krásne veci v živote. Pokiaľ nie ste príliš ďaleko od sporáka. Pretože tak každé tri štvrtiny hodiny by ste mali zviera naliať šťavou z pekáča.
- Po stanovenom čase bodnete chudobným zvieraťom pod krídla bišavským kebabom. Ak je unikajúca šťava krištáľovo čistá, vták je pripravený na konzumáciu. Zlatohnedá, s jemnou citrusovou tónom.
- Kúsok chrumkavého chleba, zelený šalát s uhorkou a kôprom - to je všetko, čo potrebujete. Cibuľová zmes z vnútornej strany môže, ale nemusí byť podávaná. Pokiaľ ide o citlivé duše, vyberte ich prosím vopred!
Dúfajme, že pri stole sedia dvaja milenci klubu a dvaja milovníci pŕs!
