Višňový džem čokoláda
čas
Čas prípravy: 1 hod.
Čas varenia alebo pečenia: 5 min.
Celkový čas prípravy: 1 hodina, 5 minút.
Višne a horká čokoláda vytvárajú lahodnú nátierku! Tu prichádza recept na višňovú a čokoládovú marmeládu.
príprava
Umyte višne, kameň a jemne pyré. Zmiešajte 1500 g z toho so želírujúcim cukrom podľa vášho výberu (vezmem 3 lyžice lyžičky sladidla Stevia 3: 1 + 3) a povaríme 200 g nasekanej tmavej čokolády + 100 g nasekanej plnotučnej mliečnej čokolády. Vykonajte test gélovania. Za horúca vyplňte nádobky so skrutkami a otočte hore nohami, kým nevychladnú.
Na varenie kupujem čokoládu s hmotnosťou, ktorú potrebujem, inak by Milka, Lindt a Co boli viac miliardármi. Ide skvele.
S ostružinami tento čokoládový džem tiež chutí veľmi chutne. Je to hlavne korenené s trochou chilli - sladké a korenené - chutné!
Prajem vám veľa šťastia a šťastný Mampf!
