Ovčí syr-paradajka-paprika-hrniec - vegetariánske predjedlo
čas
Čas prípravy: 10 min.
Čas varenia alebo pečenia: 30 min.
Celkový čas prípravy: 40 min.
Tento veľmi chutný a ľahko pripraviteľný syrový hrniec z paradajok, papriky a oviec je veľmi dobrým vegetariánskym predjedlom, ktoré je tiež dobré ako hlavný chod. Bylinkový alebo cesnakový chlieb sa hodí veľmi dobre, rovnako ako čerstvý šalát alebo zemiaky.
Ingrediencie (pre 1 osobu)
- 100 g syra feta a / alebo kozieho syra
- 2 malé farebné papriky
- Pár cherry paradajok
- 1 strúčik cesnaku lisovaný
- Niekoľko olív (zelenú plnené cesnakom)
- Trochu olivového oleja
- Oregano (sušené)
- Bazalka (sušená)
- Soľ a korenie
- kajenské korenie
- ½ cibule
- trocha citrónovej šťavy
- 1 tvar odolný voči horeniu s vekom alebo kúskom hliníkovej fólie
príprava
- Najprv sa rúra predohreje na asi 200 - 250 stupňov (niečo sa na sporáku nachádza).
- Ovce alebo kozie syry nakrájame na asi 4 plátky.
- Umyte papriku a nakrájajte na kúsky alebo kúsky.
- Pri umývaní čerešní paradajky som ich čiastočne z polovice znížil, ale nie všetky.
- Plátky olív.
- 1/2 cibule nakrájajte na tenké plátky.
- Stlačte strúčiky cesnaku alebo použite cesnakovú pastu.
- Teraz všetky vrstvy do formy, počnúc syrom, potom paprikou, paradajkami a cibuľou. Vložte cesnak a pokvapkajte trochou olivového oleja a citrónovej šťavy.
- Dochutíme soľou a korením, oregánom, bazalkou a kajenské korenie.
- Zakryte vekom alebo hliníkovou fóliou a vložte do rúry na asi 15 minút. Potom prikryte bez veka ďalších 10 - 15 minút, aby bol syr mäkký a najmä varená cibuľa.
Okrem chutného bylinkového alebo cesnakového chleba a čerstvého šalátu, hmm chutné!
Samozrejme si môžete vybrať aj iné bylinky, ktoré si vyberiete a ochutnáte. Ak máte doma čerstvé bylinky, odporúčam to.
