Ruské kvarky cookies
čas
Čas prípravy: 30 min.
Čas varenia alebo pečenia: 15 min.
Celková doba prípravy: 45 min.
Nachgebacken a zistilo sa, že sú chutné.
prísady
- 400 g kvark
- 250 g mäkkého masla
- 300 g múky
- 1 štipka soli
- 1/2 prášok do pečiva
- hodiť trochu cukru
- posypeme troškou škorice
príprava
- Kvarku zmiešajte s maslom, pridajte zvyšné ingrediencie okrem cukru a hnette do hladkého cesta.
- Cesto rozvaľkajte na pomútenej pracovnej ploche s hrúbkou asi 3 mm.
- Vystrihnite kruhy pomocou pohára (priemer asi 7 cm).
- Posypte kruhy škoricovým cukrom a preložte do polmesiaca.
- Polmesiac opäť posypte cukrom a oba rohy zložte dokopy.
- Kusy cesta teraz znovu nakrájajte na normálny cukor.
- Pečieme v peci a pečieme pri teplote približne 180 stupňov po dobu asi 15 minút.
Súbory cookie sú vynikajúce, ale keďže som nevymyslel recept, nemôžem povedať nič o trvanlivosti. Myslím, že netrvajú dlho, ale sú hore za dva dni. Nech to ochutná.
