Cestoviny s Mettwurstom
Tu je recept, ktorý môže znieť trochu nezvyčajne, nie je nič zvláštne a nespĺňa ani stav nízkokalorických. Ale naozaj chutí skvele, ak máte radi výdatné varenie a je to rýchle. Moja matka to vždy robila a môj manžel a deti to tiež odo mňa požadujú znova a znova ...
Vezmite 4 nakrájané párky Mett (vo Vestfálsku sa nazývajú - myslím - Mett-koniec) a nechajte ich niečo potiť vo veľkom hrnci. Ste vítaní prijať trochu farby, ale nie príliš. Existujú tiež 3 cibule, ktoré boli predtým nakrájané na malé kocky (možno pridajte trochu oleja). Keď je cibuľa sklovitá, pridajte 500 g špirálových rezancov (surové). Celok je naplnený dostatočným množstvom vody, aby množstvo vody skončilo tesne pod vrstvou rezance. Potom pridajte 3 bujónové kocky (vždy pridávam tukový vývar z Maggi). Samozrejme môžete použiť aj vývar pripravovaný doma, ktorý by mal mať chut o niečo silnejší. Všetko priveďte do varu, teplotu znížte tak, aby sa mierne ponorila, zakryte a počkajte, kým sa cestoviny nedokončia. To trvá asi 15 minút, v závislosti od priemeru nádoby. Chutí zelený šalát.
Táto suma je dostatočná pre 4-6 jedákov v závislosti od vášho hladu. Radi robíme niečo viac, pretože chutí dobre, keď sa nasledujúci deň zahreje v nejakej smotane (naozaj iba výstrel, ktorý nespáli), môže byť skvelý aj syr (2. deň) alebo dokonca aj balenie Pridajte zeleninu s maslom TK.
