Domáce pizza
Moja domáca pizza nie je originálna taliančina, ale miluje ju moja rodina.
Prísady, ktoré sú potrebné
- 1 balenie zmesi na pečenie "pizza cesto" od Dr. med. Oetker (v balení sú dve vrecká, obidve sa používajú!)
- 1 balenie Servelatwurst alebo iný salám
- 1 stredne pohárik nakrájanej papriky
- 1 plechovka húb
- 400 g strúhaného ementálu
Prísady do omáčky
- 1 hľúzový cesnak
- 1 cibuľa
- 1 plechovka pizzu paradajky
- 1 lyžička Sambal Olek
- 1 polievková lyžica majoránky trela
- paradajky soľ
- Veľké alebo čerstvé stredomorské byliny
- Korenie a soľ podľa chuti
(Ak si chcete uložiť korenie, môžete si vziať aj tašku s paradajkovou bolonskou fixkou)
príprava
Obe vrecká Dr. med. Oetker do hladkého cesta a rozvaľkajte na vymastenom plechu na pečenie. Hrana sa potichu posúva nahor, pretože pizza, áno, je hojne obsadená.
Potom pripravte omáčku:
Olúpte cesnak a vtlačte ho do panvice s horúcim olivovým olejom, ošúpajte a nakrájajte cibuľu, všetko trochu sklovité
nechajte variť a teraz už kachle na 200 ° predhrievanie.
Paradajky vložte do hrnca a jemne rozdrvte vidličkou a potom pridajte korenie.
Prineste všetko do varu a podľa potreby sezónu. To môže byť potichu ostré, ktoré prichádza s jedlom, potom naozaj dobré.
Teraz rozotrite omáčku na cesto a rozdeľte prvú porciu syra. Potom položte Servelatwurst rovnomerne a znova jeden
Vrstva syra nad ním.
Kusy korenia teraz prichádzajú a syr sa opäť objaví. Nakoniec huby roztiahnite pozdĺž okraja a posypte zvyškom syra.
Pečieme v rúre a pečieme asi 30 - 40 minút.
Pečiem pizzu, ktorá zostala nasledujúci deň. Nechajte horúco s rúrou. Alebo po častiach
strih a zmrazenie.
