Pevný a lacný dusený mrkva
čas
Čas prípravy: 20 min.
Čas varenia alebo pečenia: 15 min.
Celkový čas prípravy: 35 min.
prísady
- 4 stredne zemiaky (nakrájané na kúsky)
- 10 umytých čerstvých mrkiev (plátok)
- 2 cibule
- (nakrájané na kocky)
- 1 balenie nakrájanej šunky
- 1 malý balík klobás (nakrájaný na plátky)
- 1 1/2 1 vody
- Okamžité vývar kuracie a hovädzie mäso (alebo len jedno z nich, ale lepšie hovädzie mäso)
- 1 lyžička cukru
- 1 - 2 lyžice mrazenej petržlenovej vňate
- 1 čajová lyžička oregano
- 1 lyžička majoránky
- soľ
príprava
Zemiaky, mrkva a cibuľa opečieme malým olejom a potom odplynia vodou. Pridajte vývar, cukor a soľ podľa chuti a duste. Smažte slaninu na panvici a pridajte do duseného mäsa.
Ak je to dokonca (asi 1/4 hodiny), potom pre spojenie niečoho pracujte s mixérom alebo strojom na zemiaky.
Pridajte majoránku, oregano a petržlen. Vyprážajte párky v slaninovom tuku a pridajte.
