Vyplnené triplety
čas
Čas prípravy: 15 min.
Čas varenia alebo pečenia: 20 min.
Celkový čas prípravy: 35 min.
Niekedy sú pre mňa nudné iba uvarené zemiaky ako príloha. Vyplňte trojčatá, to by bolo niečo. Po niekoľkých pokusoch sa tieto dve varianty receptov objavili na konci.
Triplety sa pečú v peci pri vysokej teplote a veľmi chutné, keď sa pridajú do zeleninových jedál, sú to skutoční chutí kamaráti. Avšak, musíte vyhĺbiť mini zemiaky správny nástroj. Môj prvý pokus vyhĺbiť trojicu sa uskutočnil pomocou nadrozmerného jablkového jadra (2,2 cm). Z toho zemiaka toho veľa nezostalo. V mojej zásuvke som mal ešte jablko, čo nie je také dobré pre jablká, ale lepšie to fungovalo s trojicami. Malý priemer 1,7 cm ma nepríjemný pri odstraňovaní jabĺk doteraz, pretože ste museli niekoľkokrát bodnúť cez jablko, až kým nebolo jadro vonku. Vďaka tomuto malému priemeru je tento kameň najlepším nástrojom na plnenie trojíc.
prísady
- Jablkový koreň Ø 1,7 cm
- trojčatá
- slanina
- Krevety (alebo sardely)
- cesnak
- Rosemary, tymián, šalvia
- Morská soľ a korenie
- olivový olej
- vlašský orech
- Datteln
príprava
Diera sa vyvŕta pozdĺžne s dierou v výškach. Ak chcete, môžete vyvŕtaný zvyšok znížiť na polovicu a použiť na uzavretie naplneného zemiaka. Prebodnutá trojica je vyplnená plátkom slaniny, kreviet a malého kúska cesnaku. Ak chcete, môžete pridať rozmarín, tymián alebo šalvia. Pri kombinovaní kreviet a šalvie by sa mal používať iba malý jemný prúžok šalvie. V opačnom prípade nebudete chcieť krevety z číreho šalvie. Ak máte radi šalvia a máte trochu silnejšiu rybu, môžete zemiaky naplniť slaninou, sardelmi a šalviou.
V prípade náplne slanina pomocou paličky alebo držadla čajovej lyžičky cez trojicu, aby vystrkovala spredu a zozadu. Okrem toho alebo alternatívne sa malé zemiaky môžu plniť aj slaninou, dátumami a orechmi. Najprv šunku najskôr vytiahnite hľuzou, rozkrojte polovicu a naplňte malým kúskom orecha. Potom vyplňte dátum vpravo a vľavo do výšok. Naplnené trojčatá vložte do misky odolnej voči ohňu, nalejte do troch polievkových lyží olivového oleja a otočte ich, až kým nie sú úplne pokryté olejom. Dochutíme morskou soľou a korením a pečieme na strednej koľajnici v peci pri 220 ° C cirkulujúcim vzduchom asi 15-20 minút.
