Farebná panvica Knöpfle s bravčovým kotletom
čas
Čas prípravy: 15 min.
Čas varenia alebo pečenia: 25 min.
Celkový čas prípravy: 40 min.
Táto lahodná farebná panvica s pančuchovým kolenom je pripravená pomerne rýchlo. Potrebujete nasledujúce prísady, ktoré sa môžu líšiť podľa vašich predstáv.
Ingrediencie (pre 3 porcie)
- 500 g čerstvého švábskeho knöpfle (pripraveného na varenie)
- 1 zväzok jarnej cibule
- 2 papriky (najlepšie špicaté papriky)
- 400 - 500 g čerstvých húb
- 500 g bravčového kotleta
- Maslové maslo alebo rastlinný olej na spanie
- 200 g kyslej smotany (alebo kyslej smotany)
- Korenie, soľ, chilli korenie
- čerstvá petržlenová vňať
príprava
- Najskôr zahrejte sadlo alebo olej na veľkej, vysokej panvici. V ňom sa nakrájajú malé rezané jarné cibule a vyčistené huby a papriky nakrájané na malé kúsky a potom sa odložia na tanier.
- Teraz na horúcej panvici v jemne vyčírenom masle s korením, soľou a chilli papričkami, silne korenené Schweinegeschnetzelte prepečené asi 15 minút.
- Potom sa pridá Knöpfle a smaží sa ďalšie 3 až 4 minúty za stáleho miešania.
- Pridajte vyprážanú cibuľu, šampiňóny a korenie, všetko premiešajte a niekoľko minút zahrievajte na miernom ohni.
- Potom pridajte viac kyslej smotany alebo kyslej smotany a posypte jemne nasekanou petržlenovou vňaťou.
Užite si jedlo!
