Miešané vajíčka niečo iné
čas
Čas prípravy: 20 min.
Čas varenia alebo pečenia: 10 min.
Celkový čas prípravy: 30 min.
Pretože čínsku kapustu môžete pripraviť nielen ako šalát, ale nechať ju vyniknúť, mal som nápad na toto rýchle a ľahké jedlo.
Ingrediencie (pre 2-3 porcie)
- 1 čínska kapusta
- 3 paradajky
- 2 papriky
- trocha vyčírené maslo
- 125 g kocky šunky
- 5 vajec (môže to byť 6)
- ako korenie z mlyna, soľ, rasca a muškátový oriešok
príprava
- Najskôr sa umyje kapusta, vonkajšie listy sa odstránia, časť stonky sa vyreže a kapusta sa nakrája na jemné prúžky.
- Na panvici sa zahrieva maslové maslo a kocky šunky, potom sa pridá kapusta a opečieme na miernom ohni a znova a znova sa otáčame.
- Paradajky a paprika nakrájané na malé kúsky sa tiež vyprážajú.
- Dochutíme korením, soľou, rascou a muškátovým orechom. Ak je všetko vyprážané, na konci pridajte vajíčka a všetko sa mieša, kým vajcia nezmiznú. Možno niečo okoreniť.
Pri vyprážaní sa na panvici vytvára určitá vlhkosť (pravdepodobne cez paradajky), ale to nás neobťažovalo. Ak chcete, počas podávania môžete tekutinu nechať na panvici.
Čerstvý chrumkavý chlieb chrumkavý s maslom, ktorý som práve upiekol, chutí najlepšie? veľmi chutné! Ale môžete ísť aj na zemiaky.
Prajem vám dobrú chuť do jedla!
