Syr na potešenie šupkou
Keď uvarím kastról, zvyčajne sa olúpa zelenina. Takže používam šupku aj tak ... Raz krátko umyte a potom naplánujte nakrájaný kúsok syra a nakrájajte plátky pekne na kastról.
V závislosti od techniky hobľovania môžete získať aj užšie rezy, napr. na rezance posypte jemné syrové častice.
Vždy ma to obťažuje, keď to robím veľkým zeleninovým nožom, pretože syr sa drží na veľkej čepeli. S šupkou mám dokonca plátky a nič kartónu :-)
A nemusím kupovať (zdravé) hotový hobľovaný syr, ani špaldu.
