Zeleninová panvica s plnenými paradajkami
Myslím si, že zelenina môže byť tak rozmanitá, že vždy prídem s niečím novým. Dnes vám predstavujem moje posledné stvorenie.
Pre 2 osoby, ktoré potrebujete:
- 2 mrkvy alebo mrkvy
- Korenie
- 1 malé jablko
- 6-8 ružičkový kel
- 1/2 cibule (stále som mal pár jarnej cibule zo záhrady)
- 1 strúčik cesnaku
- 1 zemiak
- a 1 mäso paradajok
- rovnako ako bylinky podľa vášho výberu
- alebo jednu polievkovú lyžicu lyofilizovaných šalátových bylín
- Korenie, soľ a trochu chilli prášku
- a 1 polievková lyžica oleja
plnená paradajka:
- 1 mäso paradajok
- 1/2 šálky kyslej smotany
- 1/4 strúhaného strúčika cesnaku
- a trochu soli
A takto som to urobil:
Mrkva a zemiaky boli ošúpané a uvarené v mikrovlnnej rúre pri 600 W po dobu asi 5 minút.
Potom som nasekal všetky ingrediencie a pridal som ich do zahriateho oleja. (Paradajka o niečo neskôr asi po 5 minútach.)
Teraz musíte otočiť celú zeleninu vždy alebo sa otočiť.
Ale to trvá len asi 10 minút v teple, potom je hotovo.
Nemalo by zhnednúť, kúsky zeleniny by mali zostať stále pevné.
Druhé mäso paradajok som rozdelil na polovicu a narušil som ho.
Do toho prišiel 1/4 šálky kyslej smotany, ktorú som ochutnal cesnakom a trochou soli.
To bolo naozaj chutné a dokonca aj bez mäsa!
Užite si jedlo!
