Vanilková zmrzlina od vás
čas
Celkový čas prípravy: 1 hodina 15 min.
Teraz je opäť čas, doba ľadová sa blíži!
Vždy si pripravujem vlastnú zmrzlinu a milujeme vanilkovú zmrzlinu. Nemusí to byť smotana, ale nejaká domáca Sylter Rote Grütze alebo injekcia domáceho vaječného likéru, horúcich malín a chrumkavých zmrzlinových šištičiek alebo chutných horúcich oblátok s čerešňami.
prísady
- 3 žĺtky
- 100 g cukru
- 1 skutočný bourbon vanilkový modul
- 1 šálka smotany, približne 250 g
príprava
- Vaječné žĺtky porazte cukrom a nakrájanou dreňou vanilkového struku až do spenenia.
- Smotanu smažte, kým neztuhne, a zmiešajte s vanilkovým vaječným krémom.
- Naplňte hmotu do mrazničiek a mrazom.
- Asi po hodine je možné podať vanilkovú zmrzlinu.
