Paradajková omáčka s mletým mäsom extra ovocná
Doteraz som paradajkovú omáčku vždy pripravoval s mletým mäsom podľa osvedčeného receptu: nakrájajte čerstvé paradajky a potom varte s korením a mletým hovädzím mäsom.
Môjmu synovi sa nepáči „kúsky v omáčke“.
Takže teraz sú čerstvé paradajky rozdrvené v mixéri a potom nasadené na vyprážané mäso. S korením podľa chuti (cesnak, cibuľa, oregáno atď.). Varte ďalšiu štvrtinu hodiny a ste hotoví.
Výhodou je, že omáčka sa nemusí variť tak dlho a chutí omnoho čerstvejšie a ovocnejšie.
