Test na klinček - je klinček čerstvý alebo starý a suchý?
Dokonca aj sušené korenie má dátum exspirácie. Pre klinčeky to znamená, že potom stratili svoje korenie a môžu sa použiť iba na ručné práce. Ako to zistíte?
Čerstvé klinčeky, ale trochu oleja, ak stlačíte stonku.
A keď dáte klinčeky do pohára vody, cez vodu plávajú staré (ako ja, pozri obrázok). Sviežosť klesajúca k zemi so zvislou hlavou.
Môj tip: kupujte iba malé nádoby s klinčekmi! Pred dvoma rokmi som si kúpil predpokladanú špeciálnu ponuku s 200 g. Ale úprimne, koľko jedál potrebujete strúčiky na varenie v priebehu roka?
Starý tovar však nevyhadzujem. Možno, že niektoré komáre sú stále zapôsobené zvyškovou vôňou, keď plávajú karafiáty na konferenčnom stolíku v miske s octom!
