Sladké kvarkové fondue
Prísady pre 4 až 6 osôb
Čas na prípravu: približne 20 minút
1 kg ovocia sezóny, napr. Jahody, maliny, čerešne, marhule, broskyne, jablká
500 g kvark (20% tuku v tr.)
300 g smotanového jogurtu
2 polievkové lyžice vanilkového cukru
asi 100 g cukru
125 ml ríbezľovej šťavy (alternatívne inej aromatickej ovocnej šťavy)
Ovocie pripravte (umyte, orežte alebo nakrájajte, ak je to potrebné, nakrájajte na kúsky s uhryznutím).
Dôkladne premiešajte tvaroh, jogurt, cukor, vanilkový cukor, vmiešajte šťavu.
Rozložte kvarkovú zmes na malé taniere. Kusy ovocia pľeme na vidličky fondue a ponorte do kvarkovej omáčky.
Variant: Zmes kvarkov zmiešajte s rôznymi džúsmi.
