Nakladaná a kyslá nakladaná mrkva
čas
Celková doba prípravy: 20 min.
Ak sa vám páči mrkva, rovnako ako ja, mohol by sa vám tento tip! Veľmi ľahká príprava.
prísady
- asi 400 g mrkvy
- 2 vetvy rozmarínu, mäty alebo tých, ktorí majú radi tymián
- 100 ml suchého bieleho vína
- 100 ml octu bez ohľadu na to, ktorá nie je esencia)
- 1 špička cesnaku
- 1 lyžička cukru
- 3 lyžice oleja je najlepší olivový olej
- Soľ a korenie
príprava
- Mrkvu olúpeme a nakrájame na plátky hrubé asi 3 cm, mierne šikmé.
- Všetky bylinky dobre umyte a vložte do hrnca s mrkvou, vínom, octom a trochou viac ako 100 ml vody.
- Cesnak rozdeľte na polovicu a pridajte cukor a olej.
- Celý varíme asi 15 minút a dochutíme soľou a korením.
- Keď všetko vychladne, vložte ho do pohára (vždy použite veľkú murovanú nádobu) a nechajte ho na 2 dni vsiaknuť do chladničky.
- Mrkva zostáva úžasne svieža a chutná ako príloha ako príloha, hlavne rád vyprážam zemiaky.
