Veľmi čokoládový čokoládový koláč

čas

Čas prípravy: 20 min.
Čas varenia alebo pečenia: 50 min.
Celkový čas prípravy: 1 hodina, 10 minút.

Toto je veľmi chutný recept na čokoládový koláč. Chutí ľahko a čokoládovo a rýchlo sa vyrába.

Čokoládový koláč je ideálny na oslavy narodenín detí, ale aj na dospelých. Recept bol vyskúšaný a vyskúšaný mnoho rokov a vždy prichádza veľmi dobre, bez ohľadu na to, o akú príležitosť sa jedná.

prísady

  • 300 g bloku alebo horkej čokolády (môže sa použiť aj mliečna čokoláda, ale potom koláč ešte nechutí, takže je čokoláda už oveľa sladšia)
  • 150 g masla
  • 100 g múky
  • 6 vajec (oddelených)
  • 100 g cukru alebo menej, v závislosti od chuti a od toho, ktorá čokoláda sa používa.

príprava

  1. Čokoláda sa skvapalňuje veľmi malým množstvom vody alebo trochou masla, buď vo vodnom kúpeli alebo v mikrovlnnej rúre. Potom sa maslo skvapalní a potom sa obidve hmoty spoja a miešajú.
  2. Vaječný žĺtok a cukor sa miešajú do peny a potom sa zmiešajú s čokoládovou hmotou alebo podčiarknuté.
  3. Teraz je vaječné biele zasiahnuté stuhnuté a postupne zdvíhané striedavo s preosialou múkou pod hmotou. Najlepšie ručne, veľmi opatrne. Výsledkom je, že čokoládový koláč je potom veľmi pekný.
  4. Ak nemáte toľko času, ale môžete všetko premiešať aj ručným mixérom. Dort bude stále úspešný.
  5. Teraz sa cesto plní do vymastenej a mierne múčnej formy (Gugelhupf-box alebo guľatý tvar) a pečie sa pri asi 220 ° C počas asi 50 - 60 minút (urobí sa vzorka tyčinky, či už prešiel).
  6. V závislosti od rúry, asi po 20 - 25 minútach, zakryte koláč hliníkovou fóliou, aby nebola príliš tmavá.
  7. Po upečení a ochladení je potiahnutá vrstvou mliečnej čokolády a zdobená farebnými postrekovačmi alebo čokoládovými zrnami (Smarties) v závislosti od príležitosti, nálady a nálady. Aj „iba“ práškový cukor sa na torte darí veľmi dobre a samozrejme ide rýchlejšie.

Čokoládový dort ze dvou ingrediencí. Nejlepší čokoládový dort bez mouky. | Chutný TV | Február 2024