Mince a kapusta dusené
čas
Čas prípravy: 30 min.
Čas varenia alebo pečenia: 10 min.
Celkový čas prípravy: 40 min.
Tento hrniec s mletým mäsom sa nám veľmi páči a pomocou pohodlného tlakového hrnca Fissler vitafit je pripravený veľmi rýchlo.
Ingrediencie pre 4 osoby
- 5 stredne zemiakov
- 1 malá kapusta
- 500 g zmiešaného mletého mäsa
- soľ
- čierne korenie z mlyna
- 400 ml dobytka
príprava
- Ošúpeme zemiaky a nakrájame na kúsky rovnakej veľkosti. Odstráňte vonkajšie listy z kapusty, nakrájajte na polovicu a vystrihnite stonku. Bielu kapustu nakrájajte na prúžky a zemiaky vložte do cedníka a umyte.
- Teraz vložte jednu tretinu kapusty do tlakového hrnca. Potom sa rozdeľuje polovica mletého mäsa a korenie z mlyna.
- Potom nasleduje polovica zemiakových kúskov, ktoré sú silne ochutené soľou. Prípadne znovu kapusta, zvyšok mletého mäsa a zemiakov vo vrstvách a dochutíme soľou a korením.
- Záver je urobený zvyšnou bielou kapustou. Celok sa potom pridá do dobytka.
- Zatvorte tlakový hrniec podľa pokynov s vekom, nastavte úroveň varenia na veko 2 a hrniec umiestnite na vhodnú horúcu platňu na najvyššej úrovni.
- Akonáhle sa na veku objaví žltý krúžok, môžete kachle spustiť na nízku teplotu.
- Po chvíli sa objaví zelený krúžok a začne sa variť. Mincovník na varenie teraz musí variť iba 10 minút. Sú okolo, vezmite hrniec z mriežky. Krúžky označujú, kedy je možné hrniec otvoriť. Pozor! Otvorte len vtedy, keď indikačné krúžky úplne prestali vo ventile. V opačnom prípade hrozí nebezpečenstvo obarenia.
- Podávajte hotovú mletú kapustu na tanieroch a potom nechajte mať dobrú chuť do jedla!
info
Toto je teraz druhé jedlo, ktoré som pripravil s komfortom vitafitu Fissler a po počiatočnej neistote už nemám žiadne problémy s manipuláciou s tlakovým hrncom.
V každom prípade by som chcel ešte raz zdôrazniť časové úspory, ktoré má človek pri príprave.
Obe jedlá, ktoré som doteraz pripravil, nielen chutili chutne, ale vďaka jemnej príprave si dokážem dobre predstaviť, ako si môžem variť väčšinu svojich jedál v pohodlí vitafitu Fissler.
Funkcia semafora na ventile vo veku umožňuje ľahkú prípravu.
Nepáči sa mi, že hrniec je veľmi ťažký, aspoň pre mňa.
Inak sa už teraz teším na ďalší súd, ktorý bude „kúzeliť“ vo vitafitovom pohodlí.
Podporované spoločnosťami Fissler a TheFruitAndFlowerBeals produktom Fissler zdarma.
