Ovocie udržiavajte dlhšie čerstvé - nafúknite v octe
Berry sezóna začína! (Čo ešte potrebujem, aby som syna kŕmil v lete sotva) Ale bohužiaľ, tieto plody sú také mäkké a gammelingujú tak rýchlo, ak sa nejedia rýchlo.
Ocot pre mňa pomáha:
1 diel octu na 9 dielov vody, hodí do neho bobule, opláchne sa vodou (nie je to potrebné, chuť octu nezostane), osušte a vložte do chladničky (ale nie do nádoby, v ktorej ste ich kúpili).
Väčšina baktérií a spór sa ničí octovou vodou a plody vydržia najmenej dvakrát tak dlho - maliny, napr. asi 1 týždeň, jahody dokonca 2 týždne v chladničke (bez toho, aby boli mäkké a biele / zelené / hnedé).
Práce samozrejme s iným ovocím ...
Alternatívne je to možné aj so Soapnut (ktoré sa, bohužiaľ, v Nemecku dá kúpiť), alebo koloidným striebrom - oboje ničí baktérie a ukázalo sa, že je na mojich tropických cestách super. (potom si môžete dovoliť nechať zásadu „variť, olúpať alebo nechať“ ako zásadu pre ostatných cestovateľov.) Bavte sa s chutným čerstvým ovocím.
