Vyrobte popcorn bez pálenia
Vyrobte pukance so zemiakovým maslom a servítkou bez spálenia.
S popcornom som už vyskúšal najrôznejšie variácie. Väčšina z nich pracuje dobre. Lepiacim bodom je odstrániť popcorn z kachlí pred koksovaním a súčasne zobrať zrná čo najúplnejšie. Klady majú stroj, ktorý sa zahrieva a rozvíja súčasne.
Kúpiť teraz 
Rosenstein & Söhne Popcorn Machine: Profesionálny retro popcorn stroj "Kino" s hrncom z nehrdzavejúcej ocele v 50-tych rokoch? 159,90? 83,95 ?
Pre bežné veľké množstvá (2 až 3 osoby) to môžete urobiť so strojom na zemiaky, veľkým hrncom a papierovou servítkou.
- Do veľkej panvice pridajte 2 polievkové lyžice oleja, 2 polievkové lyžice cukru, 3 polievkové lyžice kukurice popcorn, dobre premiešajte a rozotrite na dne hrnca. Nastavte varnú dosku na najvyššie nastavenie.
- Vytvorte malú dieru uprostred papierovej servítky a potiahnite ju cez stopku zemiaka.
- Keď sa objavia prvé zrná, vypnite kachle.
- Všetko pomaly pomiešajte s neustálym kontaktom so strojom na zemiaky.
- Obrúsok leží nad okrajom hrnca a chráni pred praskaním hotového popcornu.
- Pokračujte v pomalom miešaní, až kým z času na čas nevyskočí. Vyberte panvicu z ohňa a nalejte popcorn do misky, aby vychladla.
- Trochu sa drží spolu, ale dá sa ľahko roztrhnúť rukou. Popcorn chutí takmer ako v kine.
- Pre ľahšie čistenie vložte do ešte horúceho hrnca trochu vody, nechajte zemiakový mlynček, krevette a položte na horúci sporák. Normálne sa dá vyčistiť neskôr. Obrúsok sa zlikviduje.
- Dá sa ochutiť trochou škorice alebo vanilkového cukru.
- Za časť si môžete vziať aj obyčajný menší hrniec.
- Veľkosť porcie sa líši pre každého jednotlivca, stačí skúsiť a prispôsobiť ho. Prosím, v hrnci umiestnite vedľa seba iba jednu vrstvu kukurice.
