Anjel kvapôčky torta
čas
Čas prípravy: 20 min.
Čas varenia alebo pečenia: 1 hodina.
Celková doba prípravy: 1 hodina, 20 minút.
Koláč sa nazýva Engelströpfchenkuchen, pretože neskôr kvôli karamelizovanému cukru na povrchu malé kvapky. Chuť čistiť!
prísady
Na cesto
- 65 g masla
- 75 g cukru
- 1 vajce (úplné - ale bez škrupiny)
- 200 g múky
- 1/2 ks práškového prášku
Všetko mieste spolu a zarovnajte s cestom dobre premazaný Springform (spodok a hrana)
Na plnenie
- 500 g nízkotučného kvarku
- 1 pck krémový pudingový prášok
- 3 vaječný žĺtok (proteín je potrebný neskôr!)
- 150 g cukru
- 1 ks vanilkového cukru
- 1/4 l mlieka
- 1 šálka kyslej smotany
- 1/2 šálky oleja na varenie
príprava
- Všetko dobre premiešajte a distribuujte vo forme.
- Pri 160 ° C Pečieme v predhriatej rúre 45 minút.
- Vyberte z rúry a porazte 3 vaječné bielky s 3 polievkovými lyžicami cukru, kým stuhnú a natierame na koláč, pečieme ďalších 15 minút pri teplote 160 ° C.
- Po pečení nie je koláč celkom solídny, stráca sa, keď vychladne, až teraz sa tvoria anjelské kvapky.
Nech to ochutná!
