Pripravte kuskus
V TheFruitAndFlowerBeals si už môžete prečítať, ako uvariť rezance, zemiaky a ryžu. Kuskus nemusí byť jedným z tých klasických príloh, ale už dávno sa vyvinul v mojej kuchyni a myslím si, že by sa tu nemal nechať ujsť.
Myslím, že je to skvelé, pretože na to nepotrebujete ani kachle. Každý, kto má možnosť, mal by si kúpiť cestu v tureckých obchodoch s potravinami za rovnakú cenu, ktorú som dostal dvakrát tak veľké balenie ako v mojom štandardnom supermarkete (cena: 2,49 EUR / kg v Turku, / 500 g v supermarkete, od mája 2010) ).
Príprava je veľmi jednoduchá:
Ľahko osolte pár kuskusu (kamarát stále pridáva kúsok oleja a striekanie zirkónovej šťavy) a prikryte rovnakým množstvom vriacej vody, nechajte ich kresliť, povoľte dvoma vidličkami po 5 minútach (ak zabudnete, nie je to koniec sveta) ), po 10 minútach kuskus absorboval všetku vodu a je pripravený slúžiť.
Obzvlášť rád podávam zeleninové panvice a často ich používam, ak by ste ako prílohu použili rezance alebo ryžu.
Aj pre kemping / v hotelovej izbe / v kancelárii po ruke (pretože ma veľmi rád donúti z hovädzieho vývaru zomrieť a nechať pár pohárov polievkových lyžíc kuskusu do pohára).
