Piškotový koláč - veľmi šťavnatý a chutný
čas
Čas prípravy: 30 min.
Čas varenia alebo pečenia: 40 min.
Celkový čas prípravy: 1 hodina, 10 minút.
Zdravý (celozrnná múka) a pritom vynikajúci piškótový koláč, ktorý chutí svieži a šťavnatý. Tento koláč sa jednoducho a rýchlo premieša a pečie, keď máte v dome všetky ingrediencie.
prísady
- 4 vajcia
- 200 g hnedého trstinového cukru
- 1 ks vanilkového cukru
- 100 ml repkového oleja
- 80 ml mlieka (1,5%)
- 230 g špaldovej celozrnnej múky
- 1 ks jedlej sódy
- 2 kyslé jablká
- 2 mrkvy
- asi 4 polievkové lyžice vlašských orechov
príprava
- Predhrejte rúru na 170 stupňov (konvekcia!).
- Vajcia, trstinový cukor a vanilkový cukor porazte do peny, za stáleho miešania pomaly nalejte repkový olej, ako aj mlieko. Potom zamiešajte celozrnnú špaldovú múku a dobre premiešajte (približne 2 polievkové lyžice a premiešajte s práškom do pečiva).
- Pridajte strúhané jablká a mrkvy a hrubo drvené vlašské orechy.
- Nakoniec pridajte zvyšnú múku s práškom do pečiva do cesta za miešania.
- Všetko vložte do vymastenej škatule alebo misy s pružinovým tvarom a vložte ju do predhriatej rúry.
- Čas pečenia je asi 40 minút (urobte vzorku hokejky!)
- Ochladený koláč môže byť ešte posypaný práškovým cukrom alebo potiahnutý čokoládovou polevou.
Ďalší tip: Môžete si tiež upiecť koláč niekoľko dní pred plánovanou spotrebou, pretože to stále časom preniká a vždy chutí lepšie!
