Marhule a vanilka list koláč

čas

Čas prípravy: 15 min.
Čas varenia alebo pečenia: 25 min.
Celkový čas prípravy: 40 min.

Tento vynikajúci koláč bol dnes na kávu. Dort sa veľmi ľahko robí.

4 vajcia
300 g múky
1 väčšia plechovka marhúľ (bohužiaľ som dostala len malú, preto som na ňu dal len pár marhúľ)
200 g Magarínu (miestnosť teplá)
300 g cukru
2 čajové lyžičky prášku do pečiva
trochu soli
1 ks vanilkového pudingu (od známeho Dr. O)
500 ml mlieka
2 šálky kyslej smotany (400 g)

Najskôr predhrievajte rúru na 180 stupňov.
Margarín porazte 200 g cukru, až kým nebude krémom ručným mixérom a pomaly pridajte vajíčka a dobre premiešajte.
Teraz zmiešajte múku s práškom do pečiva a trochou soli a pridajte do nej.
Odkvapkajte marhule, potom odoberte šťavu a pridajte ju do cesta, všetko dobre premiešajte a dobre rozotrite na podnose lemovanom papierom na pečenie (ale tanier tiež môžete dobre namazať, urobil som to) ,
Vložte ju do rúry na približne 20 - 25 minút, kým nie je zlatohnedá. Potom nechajte dobre vychladnúť.
Medzitým sa zmieša pudingový prášok a 100 g cukru a pridá sa 6 polievkových lyžíc mlieka, potom sa s metličkou dobre premieša.
Zvyšné mlieko privedte do varu a odstráňte ho z tepla, potom zamiešajte pudingový prášok a znova ho vložte na sporák na dobu približne 2 minút, za stáleho miešania trochu pridajte.
Teraz nechajte puding vychladnúť a občas zamiešajte. Keď je puding studený, vmiešajú sa šálky kyslej smotany a celá sa rozprestrie na koláč.
Nakoniec s marhuľami, hotové! Najlepšie pečte deň skôr a chladnite cez noc v chladničke.

Bavte sa pečenie!