Slivkový koláč z plechovky chutný
Tento slivkový koláč z cínu je hitom všetkých, pretože pozostáva z viacerých sliviek ako spodnej časti koláča!
Recept je pre normálny plech na pečenie, s jarným tvarom potrebujete asi polovicu.
Potrebujete cesto (zlé cesto na droždie):
- 200 g kvarku
- 8 lyžice oleja
- 8 lyžíc mlieka
- 150 g cukru
- 400 g ľahkej múky (bez ohľadu na to, či ide o špaldu alebo pšenicu)
- 1 balenie jedlej sódy
Všetko miesite veľmi dobre a dlho, kým sa nevytvorí hladké cesto. S vlhkým valivým kolíkom na tanieri (pre pohodlie ako ja: rozložený papierom na pečenie) sa rozviňte asi 1 cm a nechajte malý okraj.
Na krytinu:
Kameňoval asi 2 kg veľmi zrelých sliviek a kvietil (Saugschäft) vo zvislej polohe a veľmi pevne v cestíčku a posypal ho posypeme škoricou vanilkového cukru.
nakoniec rozpadať:
- 150 g mäkkého masla
- 150 g cukru
- 150 g múky
- 1 polievková lyžica vanilkového cukru
Všetko s mixérom / kuchynským robotom / Thermomixom sa opatrne rozdrví a rozotrie na slivkách.
Teraz pečte v predhriatej rúre pri teplote 170 ° C horné / dolné asi 40 - 45 minút, kým nie sú drobky mierne hnedé.
mimochodom: Chuť koláča je veľmi horúca. Nasledujúci deň všetko prechádza šťavou sliviek!
