Surový biely kapustový šalát s horčicou
Existuje veľa receptov a variantov na prípravu bielej kapusty, tu je jeden pre vás, čo robím častejšie.
Ako prísady, ktoré potrebujete:
1 hlava bielej kapusty,
4-5 lyžice oleja,
2 polievkové lyžice horčice,
2 stredné cibule,
Soľ, korenie,
Ocot a cukor
príprava:
Kapusta sa očistí, oreže sa, umyte ju a nakrájajte na jemné prúžky (alebo lepšie nastrúhajte).
Olej dobre premiešajte s horčicou, trochou octu, soľou, korením a cukrom, pridajte jemne nastrúhanú alebo nakrájanú cibuľu a dobre premiešajte s pripravenou bielou kapustou, potom ju dobre preceďte (asi 1 hodinu), potom ju nechajte len ochutnať.
