Raclette banán
Na konci každého raclette jedla máme pre každého pol banánu.
Banán je pozdĺžne rozdelený na polovicu a nakrájaný na kúsky, aby sa zmestili na panvice. Dajte naň nejaký med a po zahriatí posypte aj škoricou. To sa deťom páči.
Frau Lich: Veľmi pekné pre deti, áno ;-)Ale pre dospelých existuje oveľa chutnejšia verzia:
Roztopte maslo na panvici, potom dajte tenké plátky banánov do podoby ventilátora a nechajte ho mierne hnedú.
Potom umiestnite všetky panvice blízko seba na vrchnú časť raclette a nalejte Grand Marnier podľa chuti a svetla.
Deglaze so smotanou.
Pozor, to je návykové!
Toto je vždy s nami ako zákusok, možno ho tiež pripraviť s jablkami a Calvadosom, samozrejme, so zušľachtením škorice.
