tekvica rosti
čas
Čas prípravy: 20 min.
Čas varenia alebo pečenia: 10 min.
Celkový čas prípravy: 30 min.
tekvica rosti
prísady
- 800 g buničiny Hokkaido (bez semien)
- 100 g múky
- 3 vajcia
- 150 g lososovej šunky
- 1 banda pažítka
- Soľ, korenie
- 1 štipka muškátového orecha
- 1 štipka kajenského korenia
- Olej alebo čírené maslo určené na vyprážanie
príprava
- Nastrúhajte tekvicovú dužinu do misy, pridajte vajíčka, múku a nakrájanú šunku.
- Teraz musíte všetko dôkladne premiešať na hladkú hmotu.
- Potom to všetko silne ochutíte korením a zmiešame jemne nasekanú pažítku.
- Olej alebo vylúhované maslo zohrejte na panvici a cesto naplňte lyžičkou (malá röstis), jemne vytlačte a smažte, až na obidve strany zlatohnedú.
- Jedli sme röstis na degustáciu bez dipu alebo čokoľvek a chutili veľmi dobre.
- Cesto sa dá ľahko zmraziť.
- Musím povedať, že pre nás stačili 3 Röstis na osobu.
- Možno máš tip na to, čo nabudúce urobím.
- Väčšinu práce tvoria tekvicové rašple, inak by ste boli pripravení do 10 minút.
