Pimp môj gurmánsky filet
Priznávam, že v skutočnosti máme takzvané potravinové doplnky z dôvodov času a nákladov.
Zahŕňa to pre mňa známeho Schlemmerfileta (pre tých, ktorí ho nepoznajú: Klotzova ryba v Aluforme, pokrytá rôznymi krustami rôznych chutí).
Vzhľadom k tomu, že rôzne rastlinné zvyšky (áno, máme tiež čerstvé!) V chladničke sa nahromadili a súrne potrebovali zvyškové použitie, výsledkom bol nasledujúci:
Zeleninu nakrájajte na plátky (v našom prípade cukina, paradajky, baklažány) a zakryte ňou pekáč. Soľ, korenie, trochu citrónovej šťavy (ktorá musela ísť).
Z Aluformu vyberte Schlemmerfilet (v našom prípade à la Bordelaise) a nasaďte zeleninu.
Pripravte sa podľa pokynov na obale.
Hovorím vám, to bolo úžasné! Ryba bola oveľa šťavnatejšia ako zvyčajne vďaka zelenine, zelenine dusenej v rybej populácii, ktorá na oplátku ponúkla lahodný Sößchen (v našom prípade ryžu).
V každom prípade som sa rozhodol v budúcnosti uvariť náš praktický blok rýb iba na zeleninovom lôžku! Rastlinná Phanatsie tu nie je nijako obmedzená.
Užite si jedlo!
