Kassler Rösti s kyslou kapustou
čas
Celkový čas prípravy: 1 hod.
(Pre asi 6 ľudí)
prísady
- 2 kg hrebeň Kassler (vykostený)
- 2 vrecká. hash hnedá
- 1 krát strúhaný syr (asi 250 g)
- 3 šálky sladkej smotany
- 1 kyslá kapusta
príprava
Rozdrvte rösti, syr a smotanu. Zmiešajte všetko na dužinu.
Kyslá kapusta na tanier rozložte a nakrájané údené bravčové mäso položte na vrch. Potom kašu rovnomerne rozložte na mäso.
Všetko pri 200 ° C asi 50 minút v peci.
