Nakladaný cesnak
čas
Čas prípravy: 30 min.
Čas varenia alebo pečenia: 5 min.
Celkový čas prípravy: 35 min.
Nakladaný cesnak chutí vynikajúco. Napríklad na silného poľnohosp. Chleba s maslom ho možno samozrejme použiť aj na varenie - a vonia to zďaleka nie tak prísne ako u čerstvého Knofi!
príprava
Peel asi jeden kilogram klinčeka cesnaku (pracne viem, ale stojí to za to!) A vložte ho do pohára s vodou a do octu, aby sa nezmenili.
Uvarte varenie z:
prísady
- 1/2 l bieleho vína
- 1/2 l octu bieleho vína
- 1 lyžica soli
- Cukor 2-5 lyžice
- 2-3 polievkové lyžice farebných sušených korení
- Celé čili 4-6, mierne popraskané
- 2 zlomené vavrínové listy
- možno až 5 klinčekov
- Rozmarín a tymian, sušené
- ak chcete, môžete pridať nejaké rozdrvené bobule borievky
príprava
Všetko spolu varte (Knofi + Sud) a varte asi päť minút. Veľmi horúca vo veľmi dobre opláchnutých výplniach Twist / Off-glass, stále približne jeden centimeter vysoká olivovým olejom a poháre pevne zakryte.
Okuliare sa teraz musia skryť iba dobre, aby sa obsah nenaplnil okamžite ...
