Jelänger, Jelieber (cookies)

Cesto sa najlepšie pripravuje jeden deň alebo najmenej 4 až 5 hodín predtým.

Potrebujete:

  • 4 žĺtky
  • 140 g masla
  • 140 g maslového masla
  • 140 g cukru
  • 420 g múky
  • Váš obľúbený džem (najlepšie niečo bobule).

príprava

Všetko zmiešajte (okrem džemu), ale ponechajte 1 žĺtok (!).

Teraz zabalte cesto do lepiacej fólie a vložte do chladničky.


Nasledujúci deň alebo po niekoľkých hodinách:

Vytvorte malé guľôčky (také veľké ako lieskové orechy s škrupinou) a položte ich na plech na pečenie s papierom na pečenie.

Ľahko stlačte. Dobre napr. s držadlom stlačenia lyžice do guličiek. Potom tam vložte džem.

Pečieme pri 160 ° C počas 20 minút.

Fernsehplätzchen rezept | August 2020