Jelänger, Jelieber (cookies)
Cesto sa najlepšie pripravuje jeden deň alebo najmenej 4 až 5 hodín predtým.
Potrebujete:
- 4 žĺtky
- 140 g masla
- 140 g maslového masla
- 140 g cukru
- 420 g múky
- Váš obľúbený džem (najlepšie niečo bobule).
príprava
Všetko zmiešajte (okrem džemu), ale ponechajte 1 žĺtok (!).
Teraz zabalte cesto do lepiacej fólie a vložte do chladničky.
Nasledujúci deň alebo po niekoľkých hodinách:
Vytvorte malé guľôčky (také veľké ako lieskové orechy s škrupinou) a položte ich na plech na pečenie s papierom na pečenie.
Ľahko stlačte. Dobre napr. s držadlom stlačenia lyžice do guličiek. Potom tam vložte džem.
Pečieme pri 160 ° C počas 20 minút.
