Ošúpané uhorky - neroztierajte horké látky
Kto by si myslel, aj keď sa olúpate uhorka, môžete robiť chyby.
Na konci uhorky, kde stonka sedí, môžu byť horké látky. Ak najskôr začnete s nožom na odrezávanie, môže sa stať, že s nožom na odrezávanie sa tieto horké látky distribuujú do celej uhorky.
Keď to povedal môj švagor, neveril som tomu. Ale priateľský kuchár toto vyhlásenie potvrdil.
Uistite sa, že je pripevnený na konci kvetu alebo na konci stonky trochu ďalej nadol. Bola by to škoda za lahodnú uhorku.