Koláč Grand Marnier
Grand Marnier torta
poschodie:
100 g podľa mandle
80 g kokosových vločiek
100 g práškového cukru
4 vaječné bielky
1 štipka soli
náplň:
2 balenia Smotanový krémový krém Oetker
približne 15-20 lyžice sušienok (v závislosti od veľkosti koláčového krúžku)
1/2 l pomarančovej šťavy
80 g práškového cukru
6-8cl Grand Marnier (v závislosti od osobného vkusu)
1 plechovka z mandarínok, odkvapkaná
výzdoby:
250 ml smotany
2 cl Grand Marnier
1 malá plechovka mandarínok, odkvapkaná
vločkách mandle
príprava:
Položte dva pružinové formy s papierom na pečenie. (Ak máte iba jednu, môžete tiež postupne upiecť pôdu.) Bielky vajcia porazte soľou a práškovým cukrom veľmi tuhé. Kokosové vločky a mandle voľne zložené.
Hmota sa rozloží na dva pružinové formy a vloží sa do rúry na 150 stupňov Celzia. Po 15 minútach mierne otvorte dvierka rúry a pečte ďalších 20 minút s otvorenými dvierkami. Po pečení na mriežke nechajte úplne vychladnúť.
Medzitým pripravte smotanový krémový krém podľa pokynov na obale a nechajte ho vychladnúť. Pomarančový džús zmiešajte s cukrom a Grand Marnier.
Teraz položte chladnú podlahu do tortu. Polovicu smotany naneste na vrch a zakryte odkvapkanými mandarínkami. Teraz lyžicu ponorte jeden po druhom do zmesi pomarančovej šťavy, nechajte ju zľahka absorbovať a položte ju na mandarínkovú vrstvu. Teraz naneste zvyšok smotany na sušienku. Položte druhé poschodie na vrchol. Myseľ. Chladí sa 2 hodiny.
Šľahačka s Grand Manner a 2 Pä. Porazte vanilkový cukor, kým stuhne. Odstráňte koláčový koláč a posypte ho všade okolo, ozdobte mandľami a mandarínkami.
