Falošný králik (plnená sekaná)
Ingrediencie pre falošného králika (plnená sekaná):
Pre mleté mäso:
- 1,5 kg mletého (pol a pol podľa chuti)
- 2 kotúče v. Namočte deň predtým
- Vystrihnite 1 zväzok jarnej cibule alebo kocky 2 cibule
- 2 surové vajcia
- 2 lyžičky horčice
- Soľ, korenie podľa chuti
Zmiešajte všetko. Nasaďte lepiacu fóliu na pracovnú plochu, potom pridajte mleté mäso a rovnomerne ho rozložte na štvorec (jedna zo šíriek sa musí zmestiť do pekáča alebo na Römertopf).
Na plnenie:
- 4 varené vajcia
- 2 papriky (červená a žltá)
Rozdeľte papriku na mletú doštičku na mäso, umiestnite vajcia do radu na prednom konci taniera, v prípade potreby znovu soľ a korenie a pomocou roštu zalejte do rímskeho hrnca.
Pre vývar:
- 1 mäso paradajok
- 2 mrkvy
- 5 - 6 strúčikov cesnaku
- nejaké maslové vločky
- 1/2 1 rastlinného materiálu
- podľa možnosti 1 vetvička rozmarínu alebo iných čerstvých bylín podľa chuti
Nakrájajte zeleninu a všetko dajte na sekanú.
Pri 200 ° C počas 60 minút v peci s vekom, potom 30 minút bez veka.
