Veko na cesto na obalený jablkový koláč
Pečenie jablkového koláča nie je problémom pre mnohých, ale zakrytý koláč s lahodným nalievaním citróna je ťažší. Veko sa väčšinou nedarí zavesiť.
Tu je môj tip
- Po vyrobení koláčového cesta odstráňte z veka primerané množstvo cesta.
- Rozoberte panvicu pružinového tvaru, na spodnú stranu položte vrstvu pečiaceho papiera a zatvorte krúžok (pozri fotografiu).
- Teraz položte cesto na veko na panvici pružiny.
- Otvorte formu a pomocou pekáča odstráňte veko cesta.
- Miska opäť zatvorte, položte na cesto, vložte do nej náplň a vložte vrchnák s papierom na pečenie, pomaly odlupujte papier z pečiva a hotový koláč zatlačte do rúry. Veko sedí presne na torte.
- Po ochladení rozotrite s polevou a podávajte.
Zdravím a užívajte si vyskúšanie.
