Varené zemiakové knedle
prísady
- 1 kg múky, varené zemiaky
- 225 - 250 g kukuričného škrobu (zemiaková múka)
- Soľ, muškátový oriešok
- kto chce majoránku
- 1/8 l mlieka
- 1 vajce
príprava
- Čerstvo uvarené a olúpané zemiaky pretlačte, nechajte vychladnúť.
- Pridajte kukuričnú múku a korenie, zalejeme vriacim mliekom, pridajte vajíčko a spracujte na cesto.
- Ruky s múkou zemiakovou, pripravte knedle, vložte do stredu praženej strúhanky.
- Vložte do vriacej slanej vody a 15 minút pomaly nechaj variť.
Vytvorte skúšobnú zámku!
Ak sa rozkladá, pridajte trochu zemiakovej múky.
Užite si jedlo!
