Vyprážaná kapusta Savoy
Veľmi jednoduché a chutné jedlo, dobre sa hodí k mäsu / rybám.
zloženie:
- malá kapusta hlávková, listy nakrájané na malé kúsky
- 2 vajcia
- Približne 2 plátky syra Emmentaler (množstvo je premenlivé), nakrájané
- malú cibuľu, jemne nakrájanú na kocky
- čerstvá petržlenová vňať
- soľ / korenie
Nakrájanú kapustu po dobu asi 2 minút zalejeme vriacou slanou vodou, vypustite a nechajte mierne vychladnúť.
Rozmiešajte vajcia v miske, pridajte všetky ostatné prísady a dobre premiešajte.
Na panvici zohrejte lyžicu slnečnicového oleja a vložte do hrnca malé hromady kapusty kapusty. Sauté z oboch strán asi 6 minút.
Ak je to potrebné, krátko pred podávaním použite papierové utierky, aby ste odstránili prebytočný olej.
